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酸菜鸭脖子冬瓜汤的做法,酸菜鸭脖子冬瓜汤怎么做,酸菜鸭脖子冬瓜汤怎么做,酸菜鸭爪汤,烤鸭冬瓜汤,冬瓜鸭腿汤

来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-29
主料:
冬瓜半块鸭脖子1根酸菜125块

辅料:
姜片适量调料料酒适量鸡精适量

酸菜鸭脖子冬瓜汤的做法步骤

1.食材:冬瓜

2.鸭脖子

3.酸菜

4.姜片

5.取125克的酸菜放在案板上切开,待用。

6.将冬瓜去皮清洗一下,放在案板上切成块,待用。

7.将鸭脖子洗净捞出,放在案板上剁成块。

8.随后,将剁好的鸭脖子下入清水锅中,搁入姜片焯开捞出。

9.接着,将焯过的鸭脖子放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。

10.盖上盖、烧煮5后分钟后关火。

11.焖至没气后开盖,合入切好的冬瓜和酸菜搅动一下,煮至冬瓜断生变软。

12.然后,加适量的鸡精调味,即成。


TAGS:汤类 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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